« Bramenjam uit eigen t… | Thuis | tomaten-feta brood »

Chili (sin carne)

09 08 08 - 12:26 Geen tijd en vooral geen zin om boodschappen te doen.
Dus maar eens een uitzondering op koken met vers. Gisteren maakte ik een chili met 'blikjes die ik nog in huis had'.
Het was erg lekker!

Het was genoeg voor vier personen, dus de helft is in de vriezer beland, goed voor de volgende keer als ik niets meer in huis heb! :-)

Ik had:
Twee uien
Een pakje gezeefde tomaten
Een (chili)peper
een blikje mais
Een blik bruine bonen
sambal
Rijst

Ik sneed de uien in stukjes, fruitte ze aan met wat olie.
Daarna deed ik de bonen erbij, mais en de gezeefde tomaten. Ook deed ik de chilipeper er in zijn geheel in.
Flink wat sambal erdoor, nog wat andere kruiden (paprikapoeder, zwarte peper etc) en laten pruttelen maar!

Ondertussen de rijst koken en als dat ook klaar is serveren met geraspte kaas en wat zuur, zoals augurken of uitjes.
Makkelijk, lekker en zo hapklaar!
(Maar vandaag ga ik weer naar de markt, er gaat niets boven vers!)

rijst chili ui mais bruine bonen sambal
er is gehapt!

Trackback link:

Naam:			Persoonlijke info onthouden? Ja Nee
Email:
URL:
Reactie:		/ Textile
Om spam tegen te gaan, moet je hier even het woordje 'hap' intikken, voordat je kan reageren. Wat zijn de eerste drie letters van het woord 'hapklaar'?     (Register your username / Log in)
Kattebel: Ja, stuur mij email als iemand anders reageert. Verberg email: Ja, verberg mijn email-adres.
Kleine lettertjes: Alle HTML-tags behalve <b> en <i> zullen uit je reactie worden verwijderd. Je maakt links door gewoon een URL of email-adres in te typen.