Rode kool met peer en gorgonzola
16 04 08 - 21:14 Deze week zat er onder andere een rode kool en een aantal peren in het Odin-pakket.En nu had ik toevallig laatst de tip dat een rode kool salade zo lekker is!
Ik heb het recept niet onthouden, maar met improvisatie kom je een eind. En inderdaad, het is Erg Lekker!
Een (kleine) rode kool
Een peer
Een puntje gorgonzola
Twee lenteuitjes
En voor de dressing:
(Sesam)olie
(balsamico)azijn
Peper & zout
De rode kool heb ik, om het wat beetgaar te krijgen eerst even gekookt in ruim water met een scheutje azijn.
Ondertussen sneed ik de peer, lenteui en gorgonzola in stukjes.
Ik maakte een dressing van sesamolie, balsamicoazijn en peper en zout.
De kool liet ik afkoelen en toen was het een kwestie van alles door elkaar husselen in een slabak en klaar!
Lekker met gebakken camembert en/of aardappeltjes!
gorgonzola rode kool peer
er is gehapt!
Trackback link:
Zet Javascript aan om een Trackback URL te genereren