Ovenschotel met boerenkool
19 02 08 - 19:32 Ach zucht, alweer boerenkool in het Odinpakket...Ik ben niet dol op boerenkool, maar er blijkt -stiekem toch- veel lekkers mee te maken.
Eerder maakte ik al de boerenkool met nagelkaas en die bleek verdomd lekker.
Van de week maakte ik een ovenschotel, met boerenkool, aardappelen, roomkaas en tomaten.
En ik moet mijn mening herzien.
Ik houd wel van boerenkool!
Dat wil zeggen circa 300 gram boerenkool
Een handvol aardappelen
een stuk of drie tomaten
Een bakje roomkaas (boursin, paturain, of welk huismerk dan ook)
Wat geraspte kaas
De boerenkool kook je heel even, dan giet je het af, doe je het terug in de pan en roer je de roomkaas er door.
De aardappelen snijdt je in plakjes en kook je ook even.
De tomaten snijd je in plakjes.
Je pakt een ovenschaal, daarin leg je in laagjes alle ingrediënten:
Een laagje aardappels
Een laagje boerenkool met roomkaas
Een laagje tomaat
En weer een laagje aardappels.
Daaroverheen strooi je nog wat geraspte kaas.
De schotel gaat ongeveer een half uur de oven in!
Echt heerlijk!
Zelfs voor mensen die denken dat ze niet van boerenkool houden...
boerenkool tomaat ovenschotel aardappel
er is gehapt!
Trackback link:
Zet Javascript aan om een Trackback URL te genereren